放冰箱会保持鲜美!

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很多人对于活青蟹是否可以放冰箱冷藏存在疑问，下面就为大家来解答这个问题。

一、冷藏前的准备

将购买回来的活青蟹放入清水中冲洗，将其贮存在通风透气的盆中，以保持蟹壳的湿润，让青蟹活动性减弱。

二、小心保鲜的冷藏方法

将活青蟹放入塑料袋中，用细绳绑好袋口，确保袋内没有空气，随后放入冰箱冷冻室中。冷冻室温度通常为零度以下，能够有效地保持蟹体的新鲜。

三、冷藏时间的掌握

青蟹冷藏时间以三天为宜，不宜过长时间，以免影响口感。冷藏过程中若发现蟹体出现变质，如气味异常或颜色变化，应立即丢弃，避免食用对身体健康造成影响。