摘要：杂粮是一种非常好的养肝护肝食物，其中有一些杂粮尤其适合养肝护肝。本文将介绍三种最适合养肝护肝的杂粮。

1、糙米

糙米是一种外层未去壳的大米，含有更多的纤维、维生素和矿物质。糙米有助于排除体内毒素，减轻肝脏的负担。它还含有丰富的维生素B群，有助于改善肝脏功能和促进肝细胞再生。每天食用糙米可以提高肝功能，保护肝脏。

2、薏米

薏米是一种常见的杂粮，具有清热利湿的作用。它含有丰富的纤维和维生素B群，可以促进代谢和消化。薏米还含有独特的成分薏苡仁，具有利尿、解毒、降血脂的功效，有助于防止肝脏疾病的发生。经常食用薏米可以改善肝脏功能，保护肝脏健康。

3、紫米

紫米是一种颜色鲜艳、具有特殊营养价值的杂粮。它含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化作用，可以帮助肝脏排除自由基，减轻氧化应激对肝脏的伤害。紫米还富含膳食纤维和维生素E，可以促进肠道蠕动，排除体内废物，减轻肝脏负担。经常食用紫米可以改善肝脏功能，预防肝炎和脂肪肝等肝脏疾病。